在螞蟻莊園1.16中，當用酵母發面時，如何加快面團的發酵？在做面點時，需要加入酵母進行發酵，以使面包更蓬松，口感更好。但是，發酵需要一定的時間。如果你想要更快的發酵，可以使用一些小技巧。在本周的螞蟻莊園中，會分享一些更快的發酵技巧。
螞蟻莊園1.16用酵母發面時想要更快地發酵可以
1月16日螞蟻莊園小課堂問題：廚房小知識：用酵母發面時，想要更快地發酵，可以？
A、加點白糖
B、放入冰箱
答案：加點白糖
解析：在酵母水裏加上一勺白糖可以很好的促進酵母菌發酵，白糖可以促進酵母發酵的作用，加入白糖後，面團的發酵速度會更快，從而使得面團發得又快又好，而且做出來的面食會帶有一點甜味，非常的好吃哦。
小夥伴們也可以選擇爲面團創造高溫環境，發面需要找一個相對溫暖的環境，最好是在家裏有恒溫的地方，大約20-30攝氏度左右。如果環境溫度較低，可以准備一鍋熱水，將水加熱至30多度，然後將面團放在上面，並蓋上蓋子進行發酵。
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