在螞蟻莊園1.9中，有一種傳統小吃叫做杏仁豆腐，它屬于豆制品嗎？有沒有小夥伴嘗試過杏仁豆腐呢？杏仁豆腐非常出名，但是你是否曾經有過疑問，是否屬于豆制品呢？想知道答案的玩家可以查看今日螞蟻莊園的解答。
螞蟻莊園1.9傳統小吃杏仁豆腐是豆制品嗎
1月9日螞蟻莊園小課堂問題：小雞寶寶考考你：傳統小吃“杏仁豆腐”是豆制品嗎？
A、不是哦
B、當然是
答案：不是哦
解析：杏仁豆腐是中國江蘇省的一道傳統特色名點，滿漢全席中便有此菜。其主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地區不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定區別。
傳統小吃“杏仁豆腐”不是豆制品。杏仁豆腐的主要原料是杏仁和糖。杏仁屬于堅果類，並不屬于豆類。其次，制作杏仁豆腐的過程中，通常會將杏仁浸泡、打磨成漿，再加入糖和其他配料進行凝固。這個制作過程與豆制品的制作過程有很大的不同。
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