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《盛世芳華》菜譜大全最新
皇上愛吃的菜：
楚王愛吃的菜：
貴妃愛吃的菜：
太醫愛吃的菜：
盛世芳華菜譜大全2023：
一、【普通菜譜】
蛋炒飯：米飯、雞蛋
小蔥拌豆瘸：豆腐、大蔥
酸辣粉：辣椒、粉面
耗油杏鮑菇：普通調料+菌類
筍幹炒肉：水果、豬肉
番茄炒蛋：雞蛋、番茄
長壽面：雞蛋、粉面
雞蛋餅：雞蛋、面粉
番茄豆腐羹：豆腐、番茄
飯團：米飯、水果
番茄面：粉面、番茄
松花蛋：普通調料、鴨蛋
醬炒豆果：普通調料、水果
白棗糕：果仁、面粉
手撕包菜：普通調料、包菜
窩窩頭：普通調料、面粉
醬豬頭肉：普通調料豬肉
糯米排骨：米飯、豬肉
火山飄雪：普通調料、番茄
八寶粥：米飯、果仁
水果羹：普通調料、水果
皮蛋豆腐：普通調料、豆腐、鴨蛋
青絲涼面：粉面、大蔥
醋溜蘿蔔絲：普通調料、蘿蔔
番茄魚：番茄、普通魚肉
清蒸桂魚：普通調料、普通魚肉、大蔥
鮮嫩魚：魚片、普通調料、大蔥
烤魚串：普通魚肉、辣椒
銀魚蛋羹：優良魚肉、雞蛋
桂魚排骨：上好魚肉、豬肉
魚排面：普通魚肉、粉面
翡翠白玉湯：豆腐、白菜
二、【特殊菜譜】
麻婆豆腐：秘制香料、豆腐、辣椒
北京烤鴨：秘制香料、水果、鴨肉
叫花雞：秘制香料、水果、雞肉
蜜汁叉燒：秘制香料、菌類、叉燒
回鍋肉：秘制香料、大蔥、豬肉
虎皮鴨：普通調料、菌類、鴨肉
八寶鴨：水果、菌類、鴨肉
羊肉泡膜：昔通調料、面粉、羊肉
牛肉丸：秘制香料、大蔥、牛肉
忘憂鄉：秘制香料、水果、燒酒
酸菜魚：秘制香料、辣椒、精致魚肉
烤乳豬：秘制香料、水果、豬肉
魚蛋：秘制香料、精致、魚肉
豆漿：秘制香料、面粉、桃花
燕窩雞絲湯：藥草、雞肉、普通調料
油炸豬羊肉：普通調料、豬肉、羊肉
挂爐走油雞：秘制香料、雞肉、普通調料
螞蟻上樹：秘制香料、豬肉、粉面
醉排骨：秘制香料、豬肉、燒酒
西湖醋魚：秘制香料、精致魚肉、普通調料
魚咬羊：秘制香料、豬肉、精致魚肉
香菇盒：秘制香料、豬肉、菌類
拔絲山藥：秘制香料、藥草、昔通調料
涼拌牛肉：秘制香料、牛肉、普通調料
涼拌茄子：秘制香料、茄子
羊蠍子：辣椒、羊肉、普通調料
潇湘豬手：秘制香料、豬肉、普通調料
金魚戲蓮：藥草、面粉、果仁
燴鴨四寶：燒酒、鴨肉、普通調料
鍋燒鴨：秘制香料、鴨肉、普通調料
鴨血粉絲：秘制香料、鴨肉、粉面
丸子湯：秘制香料、豬肉、辣椒
羊肉焖餅：辣椒、羊肉、面粉
馕包肉：辣椒、牛肉、面粉
醬板鴨：辣椒、鴨肉、普通調料
火鞭牛肉：辣椒、牛肉、普通調料
羊肉煲：秘制香料、羊肉、大蔥
甘菊豬肚：藥草、豬肉、普通調料
四喜鴨子：秘制香料、大蔥、鴨肉
三、【精品菜譜】
紅燒獅子頭：普通調料、豬肉、大蔥
鲰魚菌湯：普通調料、精致魚肉、菌類
羊肉手抓飯：米飯、羊肉
一品豆腐：豆腐、雞蛋、菌類
三峽豆腐：豆腐、蝦仁、果仁
幹炸響鈴：豆腐、豬肉、雞蛋
豆腐焖鴕魚：豆腐、精致魚肉、菌類
剁椒魚頭：辣椒、精致魚肉
砂鍋魚：普通調料、精致魚肉、水果
清蒸武昌魚：普通調料、精致魚肉、大蔥
魚香肉絲：辣椒、豬肉、水果
鍋包肉：雞蛋、豬肉、大蔥
農家小肉：辣椒、豬肉
木須肉：雞蛋、豬肉、菌類
豬肉包：面粉、豬肉
雞肉米線粉：面粉、雞肉、水果
沙茶面粉面：蝦仁、豆腐
刀削面：普通調料、豬肉、粉面
小雞炖蘑菇：菌類、雞肉
百鳥朝鳳：面粉、豬肉、雞肉
扒雞：普通調料、雞肉
胡辣湯：普通調料、牛肉、粉面
豆腐魚：湯豆腐、精致魚肉
羊肉面條：粉面、羊肉
牛肉面條：粉面、牛肉
雞肉蛋蓋澆飯：米飯雞肉、雞蛋
鹵鴨：普通調料、鴨肉
孜然羊肉片：普通調料、羊肉
豆漿魚：大蔥、精致魚肉
蝦仁蒸蛋：雞蛋、蝦仁
香菇蝦仁：菌類、蝦仁
辣子雞：辣椒、雞肉
皮蛋瘦肉粥：米飯、豬肉、鴨蛋
桃花釀：燒酒、桃花
麻花：普通調料、果仁、面粉
蟹黃煲：豆腐、鴨蛋、秘制香料
桃花糕果仁：桃花、面粉
蝦餃：面粉、蝦仁
天婦羅：面粉、蝦仁、雞蛋
臭豆腐：豆腐、秘制香料
鴛鴦佩：普通調料、豬肉、精致魚肉
黃金豆腐：豆腐、面粉、鴨蛋
迎春豬肉丸：普通調料、豬肉、包菜
小雞啄米糕：水果、桃花、面粉
揚州炒飯米飯：蝦仁、雞蛋
拔絲茄子：雞蛋、茄子、面粉
桃花包子：面粉、豬肉、桃花
雲片糕：普通調料、果仁、秘制香料
冰皮月餅：面粉、果仁、雞蛋
玉帶蝦仁：普通調料、辣椒、蝦仁
豆瓣鲲魚：普通調料、辣椒、精致魚肉
釀茄子：普通調料、茄子
七星魚丸湯：普通調料、精致魚肉、豆腐
雞湯煮幹絲：普通調料、雞肉、豆腐
臘味合蒸：普通調料、辣椒、叉燒
冰糖湘蓮：普通調料、藥草
開門紅：水果、燒酒、桃花
黃金萬兩：水果、燒酒、蘿蔔
金屋藏嬌：果仁、面粉、蝦仁
上湯小菜：普通調料、鴨蛋、白菜
酸辣蘿蔔絲：普通調料、辣椒、蘿蔔
蜜汁果球：水果、秘制香料
香煎茄片：普通調料、大蔥、茄子
夫麥肺片：昔通調料、豬肉、辣椒
茄汁蝦仁：番茄、蝦仁
叉燒腸粉：普通調料、叉燒、面粉
叉燒煲仔飯：米飯、叉燒
紅燒牛肉：普通調料、牛肉、大蔥
魚香豆腐：豆腐、精致魚肉、豆腐
山楂粥：米飯、藥草
冰糖葫蘆：普通調料、藥草、水果
燒羅漢：面筋普通調料、面粉、蝦仁
落花琵琶蝦：普通調料、蝦仁、桃花
蘿蔔炒肉：豬肉、蘿蔔、白靈
蘿蔔泡菜：辣椒、蘿下
幹炒蘿蔔：普通調料、蘿蔔、豆腐
黃焖雞飯米飯：菌類、雞肉
叉燒炒茄瓜：茄子、叉燒
香菇豆腐餅：普通調料、菌類、豆腐
冬菜肉末：普通調料、豬肉、白菜
釀辣椒：辣椒、豬肉、燒酒
花鏈魚頭湯：豆腐、大蔥、上好魚肉
幹煎馬頭魚：雞蛋、面粉、優良魚肉
酸菜鲈魚：普通調料、普通魚肉、辣椒
香焖草魚腩：普通調料、面粉、優良魚肉
蘿蔔魚頭湯：豆腐、蘿蔔、上好魚肉
香菇魚片粥：米飯、菌類、上好魚肉
龍鳳呈祥：番茄、雞肉、蝦仁
番茄蘿蔔：普通調料、番茄、蘿蔔
番茄面疙瘩：普通調料、番茄、面粉
茄汁帶魚：水果、番茄、精致魚肉
叉燒酥：鴨蛋、叉燒、面粉
叉燒粉：粉面、叉燒、白靈
叉燒蛋：黃鴨蛋、叉燒
金魚角：鴨蛋、上好魚肉、面粉
番茄牛肉：鴨蛋、番茄、牛肉
雞絲湯面：鴨蛋、粉面、雞肉
菜肉卷：面粉、豬肉、包菜
蓮花卷：面粉、大蔥、包菜
包菜炒飯：普通調料、米粉、包菜
豆腐魚肚：豆腐、優良魚肉、包菜
白菜炒蘿蔔：面粉、蘿下、白菜
白菜炒雞肉：果仁、雞肉、白菜
金陵丸子：豬肉、蝦仁、白菜
辣白菜：辣椒、白菜
芙蓉魚肉：雞蛋、普通魚肉、白菜
魚香茄子：普通調料、精致魚肉、茄子
茄子排骨：豬肉、茄子
麻辣茄子：普通調料、辣椒、茄子
燒汁銀魚：普通調料、專供魚肉
四、【尚菜】
數量菜名配料
蟲草雞膳：秘制香料、藥草、雞肉
炖牛腩：秘制香料、蘿蔔、牛肉
蟲草鴨舌：藥草、辣椒、鴨肉
四色魚肉餃：包菜、蘿蔔、特供魚肉
五、【禦菜】
麻辣魚：秘制香料辣椒、特供魚肉
鮑魚燒排骨：秘制香料、特供魚肉
