拳皇2000是SNK發行的一款的格鬥街機遊戲，通常SNK在每年的夏天引爆新一輪的格鬥熱潮，但是這一次，KOF2000遲到了！直到冬天，《拳皇2000》才出現。KOF2000是SNK的正宗KOF系列的最後一部作品，也是拳王禦用人設師森氣樓的最後一部作品。似乎是想好了要向FANS告別，KOF2000裏盡是熟悉的身影，出色的畫面讓人不敢相信這仍然是用了十幾年的16位基板的作品。
官方的拳皇十周年紀念版(即官方意義上的拳皇十周年紀念版)是在2004年SNKPLAYMORE爲了紀念KOF10周年特意將KOF2002強化了畫面後再次推出的。基本上的系統甚至BUG什麽的都是承襲自KOF2002,遊戲自帶kawaks模擬器,非常經典的街機遊戲...拳皇十周年加強版(紀念版)遊戲中本站已整合模擬器下載即可運行。
呼喚STRIKER
B+C（消耗一顆援護珠），本作中限制有所放寬，下面這三種情況下也可以使用：
1.玩者跳躍中 / 2.玩者攻擊中 / 3.玩者倒地瞬間
STRIKER追加攻擊
通常投技後，B+C（同時消耗一顆援護珠和一顆超殺珠）
防禦破壞
每個角色都有一定的防禦耐久值，受對手連續攻擊時防禦耐久值便會減低，當超過極限後，就出現角色防禦不能狀態。
COUNTER HIT
COUNTER HIT是擊潰對手的特殊技、必殺技和超必殺技，除攻擊力加強之外，對手在倒地前會再次出現被攻擊判定，此時能以任何方法作空中追打攻擊。
反擊模式
超必殺槽全滿（3條）時同時按ABC，發動後在倒數完畢前（大約22秒）可隨意發動超必殺技；並可SUPER CANCEL，也就是必殺技接超必殺技、特殊技接超必殺技。
裝甲模式
超必殺槽全滿（3條）時同時按BCD，發動後在倒數完畢前（大約17秒）不論受到任何攻擊亦不會倒地，防禦時不扣體力。
超必殺技&MAX超必殺技
普通超必殺技消耗一顆超殺珠，MAX超必殺技消耗三顆超殺珠。
超必殺技 1 →↓←→↓← (後下前後下前)AC
超必殺技 2 →↓←→↓←(後下前後下前)BD
Max超必殺技 ↓→ABCD
隱藏超必殺技
←→←→←→←→(無須按健,發招時會飄到上空,全畫面攻擊,攻擊數和對方位置有關)
