拳皇2000是一款制作優良非常有趣的街機動作格鬥類遊戲，是拳皇99的正統續作，本作在前作的基礎上進行了一些列的優化與創新，其畫面表現力和戰鬥特效相比前作有了肉眼可見的顯著提升。並且在戰鬥中本作新增了援護系統這一獨特機制，曆代拳皇作品中大多角色都能夠在其中登場，玩家可以在戰鬥開始前自由分配對戰人數和援護人數，打鬥過程中不管是使用通常技、必殺技、投技甚至是倒地前都能夠召喚援助角色來輔助攻擊。
1、恢複了傳統的緊急回避，取消了閃後進攻。遊戲速度進一步的整體提高。反擊模式和防護模式沒有太大的變化。
2、防護模式的時間增長了，反擊模式和防護模式的輕擊造成的硬直相當于以前重擊造成的硬直。模式發動時會轟飛靠近的對手。
3、在遊戲中，玩家需選擇4名角色組成隊伍，在排序時的最後一名角色將作爲援護角色。
4、此外，每個角色存在另一種援護角色或隱藏援護角色。戰鬥畫面的下方將存在援護珠。
5、而該作在《拳皇99》的基礎上進一步改良了援護系統，除了平時的站立狀態外，攻擊中進行的通常技、必殺技、通常投、解拆投技、倒地前都可以呼叫援助角色進行援護攻擊。
6、援護珠隨著角色更替逐步補充或增加指數量，例如第一名角色可使用最多3次援護攻擊；第二、第三名角色則在前面角色的基礎上各自增加1次援護攻擊並補充1次援護珠。
1、以“KOF99”爲基礎，將遊戲進行了改良，導入更加主動化的援護系統，使得援護戰術能夠得以更好的展現。
2、而且過去的SNK遊戲作品中的多數角色作爲援護人物登場。
3、超人氣角色範妮莎和庫拉初次登場。
4、恢複了傳統的緊急回避，取消了閃後進攻。
5、遊戲速度進一步的整體提高。
6、STRIKER MATCH系統的增強。攻擊中通常技或必殺技、通常投、解拆投技、倒地前都可以呼叫援助。
1、如果說KOF99中可以隨便找一個角色作援助攻擊，對勝負影響不算太大的話；那KOF2000的援助角色就直接決定了比賽的勝負！
2、援助攻擊除了挨打和滾動中不能使用外，幾乎任何時候都可以使出；配合在必殺技中使出，再連上超必殺技足可以一套連招令對手直接死亡！
3、閑置了好幾代的挑釁終于又派上用場了，但這次不是用來減少敵人的能量點，而是把自己的能量點轉成增加援助攻擊的次數。
4、拳皇2000雖然對戰變得比KOF99更陰險和無賴了，但刺激性和戰略性也同時上升！
5、新增角色依然出色：女拳手Vanessa的快和密探Seth的狠、身手比如月影二還快的麟、擁有無限連擊的Ramon。
6、還有比起前作強化得像脫胎換骨似的K'，都是大家的新寵！
